天然酵母のパン教室 ル・スクリエ 千葉県 柏市 / ル・スクリエ モバイルサイト

パン用語

ハード系のパン

ハード系とはバーターなどの油脂が入っていないパンです。油脂が入っていないため、外部が硬いパンになります。そのため、ハード(硬い)系とです。バケットやカンパーニュなど主に食事の時に食べるパンが多いです。

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