天然酵母のパン教室 ル・スクリエ 千葉県 柏市 / ル・スクリエ モバイルサイト

パン用語

は行

は行に含まれるパン用語を説明します。

  1. 薄力粉
  2. 発酵
  3. 発酵バター
  4. バヌトン
  5. バトンショコラ
  6. ハード系
  7. パン種
  8. パンチ
  9. フィッシュアイ
  10. フィリング
  11. フィンガーテスト
  12. ふすま
  13. フロアータイム
  14. ベーカーズパーセント
  15. ペイストリー
  16. ペストリーボード
  17. ベンチタイム
  18. ポーリッシュ法
  19. ホームベーカリー
  20. ホイロ
  21. 膨倍率