天然酵母のパン教室 ル・スクリエ 千葉県 柏市 / ル・スクリエ モバイルサイト

パン用語

全粒粉

全粒粉とはとれた小麦のすべての部分の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。普通の小麦粉よりも風味と色があります。 また栄養価も高くなっています。

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